マルトオリゴ糖

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マルトオリゴ糖

マルゴオリゴ糖とは、ブドウ糖が直鎖状につながったオリゴ糖で、甘味はまろやかで味質に優れている為、和菓子やキャンディーに使われている。
デンプンやたんぱく質の変性防止作用もあり、吸収性も放湿性も安定している。

マルトオリゴ糖の使用用途

体内で吸収されやすいのでエネルギー補給に適している。

マルトオリゴ糖の安全性

○:安全

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